ベルタ酵素飲み方

チアシードはスーパーフード

 

チアシードは、
ハリウッド女優ミランダ・カーやハリウッドセレブなどの愛用者が多く
日本でも注目が集まっているスーパーフードの1つです。

 

チアシードとは?

 

南米で栽培されている果実のタネ(実)のことで、
シソ科のミントの1種です。

 

チアということばは、強さや力を意味し、
シードはタネを意味します。

 

チアシードは、強いタネ(実)と言う意味になり
「人間が生きていくにはチアシードと水があれば足りる」と
 いわれるほど栄養価に優れた食べ物です。

 

そのタネ(実)は、
黒ゴマのような形で2ミリほどの大きさです。

 

味も臭いも感じられませんが、
食物繊維が豊富で
アルファリノレン酸やアミノ酸をたくさん含んでいます。
また、
チアシードは水分の吸収力に優れ
8倍〜10倍に膨らんでジェル状となります。

 

少量を食べれば満腹感が得られ
さらに、栄養価が高いことから
ダイエット効果や
美肌効果に
優れた食品として注目されています。

 

チアシードには、「必須アミノ酸」が豊富!


オメガ3系脂肪酸は不飽和脂肪酸
アルファリノレン酸はオメガ3脂肪酸の1つで、

 

エゴマ油やアマニ油が注目されていますが、
チアシードから抽出されたチアシードオイルも
オメガ3系脂肪酸の不飽和脂肪酸ですから注目されています。

 

1,生活習慣病の予防と改善として
 美肌、美容効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化、
 腸内環境の改善、便通効果、うつ予防改善など

 

2,アレルギーの症状の緩和
 花粉症、アトピー、ぜん息の改善など

 

3, 認知症、アルツハイマーの予防、改善
  学習能力、記憶力の向上
  など様々な効果があります。

 

アルファリノレン酸は、
体内で作ることが出来ないため
食物から摂取することになり厚生労働省も推奨しています。

 

1日の摂取基準は
男性 2.1〜2.4g
女性 1.8〜2.1gですが

 

チアシード大さじ一杯(約12g中)には2.14g含まれていますので
 これだけで推奨摂取量を摂ることができます。

 

チアシードには、「必須アミノ酸」が豊富!

 

必須アミノ酸とは、
人間の体を作る20種類のアミノ酸の中で
食べ物からしか摂ることのできない9種類のアミノ酸を
必須アミノ酸といいます。

 

必須アミノ酸は、
成人病予防やアンチエイジング、ダイエットなど
様々な健康効果が期待されています。

 

驚くことに、チアシードにはその必須アミノ酸の9種類全て含まれているんです。
植物のチアシードなのに、
必須アミノ酸すべてて9種類が含まれているのは奇跡とも言われています。

 

この他にもミネラルやカルシウム、マグネシウムなど
不足しがちな栄養素が沢山含まれています。

 

チアシードをおいしく食べてダイエットや健康増進で効果的に!

 

チアシードは、どんな食材とでも相性はとてもいいんです。
基本的にどんな食べ方でも大丈夫ですが、
水につけて大きくしてから食べることをおすすめします。

 

それは水分を含んで膨張した方が
少ない量でお腹がいっぱいになるという理由もありますが、

 

不溶性食物繊維の割合が多く、
水分をしっかりと含ませてから食べた方が良いからです。

 

チアシードを水につけることでそれが解消されますし、
15分程度でふくらみますので簡単に調理できます。

簡単にできる「チアフレスカ」

 

チアシードを小さじ1杯を水やお好きなドリンクに入れて
お好みでハチミツやレモン果汁を入れて15分〜20分程度で出来上がり
 これを「チアフレスカ」といいます。

 

緑茶のペットボトルに入れて
ホットコーヒーや紅茶に入れても

 

チアシードヨーグルトは
冷蔵庫で夜のうちにプレーンヨーグルト浸けして朝食べる!

 

チアシードは様々な食べ方ができますので、
あなただけのおいしい食べ方を探してみるのも
楽しいのではないでしょうか?

 

 

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